{"id":13041,"date":"2025-12-22T17:41:11","date_gmt":"2025-12-22T17:41:11","guid":{"rendered":"https:\/\/espacemenager2000.fr\/?post_type=product&p=13041"},"modified":"2026-05-14T00:36:55","modified_gmt":"2026-05-14T00:36:55","slug":"maxima-machine-a-eplucher-les-pommes-de-terre-15-kg-300-kg-h","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/espacemenager2000.fr\/en\/product\/maxima-machine-a-eplucher-les-pommes-de-terre-15-kg-300-kg-h\/","title":{"rendered":"Maxima machine \u00e0 \u00e9plucher les pommes de terre 15 kg 300 kg \/ h"},"content":{"rendered":"

La machine \u00e0 \u00e9plucher les pommes de terre Maxima 15 kg \u2013 300 kg\/h<\/strong> est un \u00e9quipement professionnel haut de gamme, con\u00e7u pour offrir une efficacit\u00e9 maximale dans les environnements de restauration o\u00f9 le volume de production est \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n

Caract\u00e9ristiques<\/h2>\n
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Num\u00e9ro d’article<\/th>\n093045768<\/td>\n<\/tr>\n
Code-barres (EAN)<\/th>\n8719632121275<\/td>\n<\/tr>\n
Code SH<\/th>\n8438600000<\/td>\n<\/tr>\n
Largeur (cm)<\/th>\n46<\/td>\n<\/tr>\n
Profondeur (cm)<\/th>\n46<\/td>\n<\/tr>\n
Hauteur (cm)<\/th>\n82<\/td>\n<\/tr>\n
Poids (kg)<\/th>\n53<\/td>\n<\/tr>\n
Type d’alimentation<\/th>\n230V<\/td>\n<\/tr>\n
Quantit\u00e9 de prises<\/th>\n1<\/td>\n<\/tr>\n
Puissance \u00e9lectrique (Watt)<\/th>\n750<\/td>\n<\/tr>\n
Utilis\u00e9 pour<\/th>\n\u00c9plucher<\/td>\n<\/tr>\n
Grand volume (kg)<\/th>\n15<\/td>\n<\/tr>\n
Capacit\u00e9 de production (kg\/heure)<\/th>\n300<\/td>\n<\/tr>\n
Convient pour les fluides<\/th>\nNon<\/td>\n<\/tr>\n
Convient pour<\/th>\nL\u00e9gumes durs, Pommes de terre<\/td>\n<\/tr>\n
Nombre de vitesses<\/th>\n1<\/td>\n<\/tr>\n
Vitesse par cycle (min)<\/th>\n2 – 3<\/td>\n<\/tr>\n
Type d’affichage<\/th>\nAnalogique<\/td>\n<\/tr>\n
Minuterie int\u00e9gr\u00e9e<\/th>\nNon<\/td>\n<\/tr>\n
Fonction d’impulsion<\/th>\nNon<\/td>\n<\/tr>\n
Removable peeling plate\/slicing disc\/knife<\/th>\nOui<\/td>\n<\/tr>\n
Type d’alimentation en eau<\/th>\nAlimentation automatique en eau<\/td>\n<\/tr>\n
Type de vidange<\/th>\nGravit\u00e9<\/td>\n<\/tr>\n
Mat\u00e9riau du bo\u00eetier<\/th>\nAcier inoxydable<\/td>\n<\/tr>\n
Mat\u00e9riau du couvercle<\/th>\nPlastique<\/td>\n<\/tr>\n
Type de mod\u00e8le<\/th>\nMod\u00e8le de plancher<\/td>\n<\/tr>\n
Pieds r\u00e9glables<\/th>\nNon<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Maxima Machine \u00e0 \u00c9plucher les Pommes de Terre 15 kg \u2013 300 kg\/h<\/strong><\/h1>\n

La machine \u00e0 \u00e9plucher les pommes de terre Maxima 15 kg \u2013 300 kg\/h<\/strong> est un \u00e9quipement professionnel haut de gamme, con\u00e7u pour offrir une efficacit\u00e9 maximale dans les environnements de restauration o\u00f9 le volume de production est \u00e9lev\u00e9. Avec une capacit\u00e9 impressionnante de 15 kg par cycle<\/strong> et une productivit\u00e9 pouvant atteindre 300 kg par heure<\/strong>, cette \u00e9plucheuse automatique se distingue comme l\u2019un des appareils les plus performants et les plus fiables du secteur.<\/p>\n

Elle est pens\u00e9e pour r\u00e9pondre aux exigences des cuisines professionnelles les plus intensives : restaurants gastronomiques, h\u00f4tels, friteries, cantines, entreprises de restauration collective, traiteurs, cuisines industrielles et tout \u00e9tablissement manipulant de grandes quantit\u00e9s de pommes de terre fra\u00eeches au quotidien.<\/p>\n

Gr\u00e2ce \u00e0 son design robuste, son utilisation intuitive et son rendement exceptionnel, cette \u00e9plucheuse Maxima devient un atout incontournable pour am\u00e9liorer la productivit\u00e9, l\u2019hygi\u00e8ne, la r\u00e9gularit\u00e9 des pr\u00e9parations et le confort de travail du personnel.<\/p>\n

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1. Une machine pens\u00e9e pour les grands volumes<\/strong><\/h2>\n

Dans les cuisines o\u00f9 les pommes de terre constituent un ingr\u00e9dient central, la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019un mat\u00e9riel performant est indispensable. L\u2019\u00e9pluchage manuel, long et r\u00e9p\u00e9titif, est non seulement chronophage, mais aussi fatigant et peu rentable. La machine Maxima 15 kg \u2013 300 kg\/h remplace sans effort des heures de travail manuel, permettant au personnel de se concentrer sur des t\u00e2ches essentielles : pr\u00e9paration, d\u00e9coupe, cuisson, dressage\u2026<\/p>\n

Sa capacit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e de 15 kg<\/strong> par cycle offre une grande flexibilit\u00e9, que ce soit pour les petits ou grands services. Elle permet d\u2019alimenter en continu la production, m\u00eame en p\u00e9riode de forte affluence. Les restaurants sp\u00e9cialis\u00e9s dans les frites maison, les pur\u00e9es, les gratins, les plats mijot\u00e9s ou les buffets chauds tirent un avantage consid\u00e9rable de cette puissance de travail.<\/p>\n

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2. Une productivit\u00e9 exceptionnelle : jusqu\u2019\u00e0 300 kg\/h<\/strong><\/h2>\n

La productivit\u00e9 fait partie des points les plus impressionnants de cette machine. Avec une capacit\u00e9 de traitement de 300 kg par heure<\/strong>, elle se situe au sommet des \u00e9quipements professionnels d\u2019\u00e9pluchage.<\/p>\n

L\u00e0 o\u00f9 un op\u00e9rateur exp\u00e9riment\u00e9 peut \u00e9plucher entre 20 et 25 kg de pommes de terre par heure, la machine Maxima offre une puissance plus de dix fois sup\u00e9rieure. Cela repr\u00e9sente :<\/p>\n

    \n
  • \n

    un gain de temps \u00e9norme,<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    une r\u00e9duction significative des co\u00fbts de main-d\u2019\u0153uvre,<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    une organisation de travail plus fluide,<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    une continuit\u00e9 de production optimale.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Cette capacit\u00e9 fait toute la diff\u00e9rence pour les \u00e9tablissements accueillant un grand nombre de convives : r\u00e9ceptions, \u00e9v\u00e9nements, banquets, services collectifs ou restauration rapide.<\/p>\n

    \n

    3. Construction robuste pour un usage intensif<\/strong><\/h2>\n

    La machine \u00e0 \u00e9plucher les pommes de terre Maxima 15 kg est fabriqu\u00e9e \u00e0 partir de mat\u00e9riaux de haute qualit\u00e9. Son ch\u00e2ssis solide assure une stabilit\u00e9 parfaite durant le fonctionnement. La cuve et les \u00e9l\u00e9ments abrasifs sont sp\u00e9cialement con\u00e7us pour r\u00e9sister aux frottements r\u00e9p\u00e9t\u00e9s, \u00e0 l\u2019humidit\u00e9 constante et aux cycles continus propres aux cuisines professionnelles.<\/p>\n

    La solidit\u00e9 de cette machine garantit une dur\u00e9e de vie prolong\u00e9e et une utilisation fiable jour apr\u00e8s jour.<\/p>\n

    Chaque composant a \u00e9t\u00e9 pens\u00e9 pour offrir :<\/p>\n

      \n
    • \n

      une r\u00e9sistance m\u00e9canique \u00e9lev\u00e9e,<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      une protection maximale du moteur,<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      une long\u00e9vit\u00e9 sup\u00e9rieure aux appareils standards,<\/p>\n<\/li>\n

    • \n

      une performance constante m\u00eame lors d\u2019un usage intensif.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

      Cette robustesse fait de cette machine un investissement durable pour tous les \u00e9tablissements cherchant fiabilit\u00e9 et puissance.<\/p>\n

      \n

      4. Une qualit\u00e9 d\u2019\u00e9pluchage professionnelle<\/strong><\/h2>\n

      Le syst\u00e8me abrasif de la Maxima 15 kg assure un \u00e9pluchage homog\u00e8ne et rapide. L\u2019appareil retire la peau des pommes de terre en respectant la chair, ce qui limite les pertes et augmente la rentabilit\u00e9 de chaque cycle.<\/p>\n

      Contrairement \u00e0 l\u2019\u00e9pluchage manuel, qui peut varier selon la personne, la fatigue ou les outils utilis\u00e9s, la machine garantit une qualit\u00e9 constante tout au long de la journ\u00e9e. Les chefs de cuisine appr\u00e9cient cette r\u00e9gularit\u00e9, essentielle pour assurer un niveau culinaire constant et soign\u00e9.<\/p>\n

      La constance de l\u2019\u00e9pluchage fait \u00e9galement gagner du temps lors de la d\u00e9coupe ou de la cuisson. Les pommes de terre sont pr\u00eates \u00e0 l\u2019emploi imm\u00e9diatement apr\u00e8s le cycle, ce qui permet une meilleure gestion du timing en cuisine.<\/p>\n

      \n

      5. Utilisation simple et intuitive<\/strong><\/h2>\n

      Malgr\u00e9 sa grande capacit\u00e9 et sa puissance, la machine Maxima 15 kg reste intuitive et simple \u00e0 utiliser. Ses commandes claires et minimalistes permettent une prise en main rapide par n\u2019importe quel membre de l\u2019\u00e9quipe.<\/p>\n

      Le fonctionnement est g\u00e9n\u00e9ralement bas\u00e9 sur un syst\u00e8me simple :<\/p>\n

        \n
      1. \n

        Chargement des pommes de terre dans la cuve.<\/p>\n<\/li>\n

      2. \n

        Fermeture s\u00e9curis\u00e9e du couvercle.<\/p>\n<\/li>\n

      3. \n

        S\u00e9lection ou lancement du cycle.<\/p>\n<\/li>\n

      4. \n

        \u00c9pluchage automatique.<\/p>\n<\/li>\n

      5. \n

        Vidage rapide et relance \u00e9ventuelle d\u2019un nouveau cycle.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n

        Les cycles sont courts, ce qui permet une forte rotation. Le personnel peut \u00e9galement effectuer d\u2019autres t\u00e2ches en parall\u00e8le, ce qui fluidifie l\u2019organisation de la cuisine.<\/p>\n

        \n

        6. S\u00e9curit\u00e9 optimale pour l\u2019utilisateur<\/strong><\/h2>\n

        Comme tout appareil professionnel Maxima, cette machine int\u00e8gre plusieurs dispositifs de s\u00e9curit\u00e9 destin\u00e9s \u00e0 prot\u00e9ger les utilisateurs :<\/p>\n

          \n
        • \n

          interrupteur de s\u00e9curit\u00e9 automatique,<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          protection thermique du moteur,<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          arr\u00eat imm\u00e9diat en cas d\u2019ouverture du couvercle,<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          composants isol\u00e9s contre l\u2019humidit\u00e9,<\/p>\n<\/li>\n

        • \n

          stabilit\u00e9 renforc\u00e9e.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

          Cela garantit une utilisation s\u00fbre m\u00eame dans les environnements \u00e0 rythme \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n

          \n

          7. Nettoyage facilit\u00e9 et hygi\u00e8ne parfaite<\/strong><\/h2>\n

          L\u2019hygi\u00e8ne est essentielle dans toutes les cuisines professionnelles. La Maxima 15 kg est con\u00e7ue pour \u00eatre nettoy\u00e9e rapidement, avec des surfaces int\u00e9rieures et ext\u00e9rieures qui r\u00e9sistent \u00e0 l\u2019eau, aux r\u00e9sidus et aux frottements.<\/p>\n

          La cuve interne se rince facilement, et les r\u00e9sidus d\u2019\u00e9pluchure sont collect\u00e9s par un syst\u00e8me d\u2019\u00e9jection efficace. Cette conception \u00e9vite l\u2019accumulation de salet\u00e9s, limite les risques de contamination et assure une hygi\u00e8ne irr\u00e9prochable.<\/p>\n

          Un nettoyage rapide entre deux cycles est possible, ce qui s\u2019av\u00e8re indispensable pour les environnements tr\u00e8s sollicit\u00e9s.<\/p>\n

          \n

          8. Un investissement rentable pour les professionnels<\/strong><\/h2>\n

          L\u2019achat d\u2019une machine \u00e0 \u00e9plucher professionnelle repr\u00e9sente un investissement, mais la rentabilit\u00e9 est rapidement au rendez-vous, notamment gr\u00e2ce \u00e0 :<\/p>\n

            \n
          • \n

            la r\u00e9duction du temps de travail manuel,<\/p>\n<\/li>\n

          • \n

            la diminution des co\u00fbts de main-d\u2019\u0153uvre,<\/p>\n<\/li>\n

          • \n

            une productivit\u00e9 multipli\u00e9e par dix,<\/p>\n<\/li>\n

          • \n

            une r\u00e9duction des d\u00e9chets,<\/p>\n<\/li>\n

          • \n

            une am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 finale du produit.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

            Avec une capacit\u00e9 de 300 kg par heure<\/strong>, la machine Maxima s\u2019amortit rapidement, surtout dans les \u00e9tablissements o\u00f9 la pomme de terre est un ingr\u00e9dient utilis\u00e9 quotidiennement.<\/p>\n

            \n

            9. Performances adapt\u00e9es \u00e0 tous types d’\u00e9tablissements<\/strong><\/h2>\n

            La machine Maxima convient parfaitement \u00e0 une large gamme d\u2019\u00e9tablissements :<\/p>\n

              \n
            • \n

              restaurants traditionnels,<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              h\u00f4tels haut de gamme,<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              brasseries,<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              cantines scolaires,<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              cuisines collectives,<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              traiteurs,<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              bars \u00e0 frites,<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              restaurants rapides,<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              maisons de retraite,<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              h\u00f4pitaux,<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              services de restauration \u00e9v\u00e9nementielle,<\/p>\n<\/li>\n

            • \n

              cuisines industrielles.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

              Sa polyvalence en fait une solution id\u00e9ale pour toutes les structures qui doivent \u00e9plucher de grandes quantit\u00e9s de pommes de terre fra\u00eeches de fa\u00e7on rapide et hygi\u00e9nique.<\/p>\n

              \n

              10. Optimisation du flux de production<\/strong><\/h2>\n

              Gr\u00e2ce \u00e0 sa rapidit\u00e9 d\u2019ex\u00e9cution et \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e, la machine Maxima contribue \u00e0 une gestion optimale du flux de production. Les \u00e9quipes n\u2019ont plus \u00e0 se soucier du stockage \u00e0 long terme de pommes de terre pr\u00e9\u00e9pluch\u00e9es, qui peuvent s\u2019oxyder ou perdre en qualit\u00e9.<\/p>\n

              Il devient possible de travailler en flux tendu, ce qui garantit :<\/p>\n

                \n
              • \n

                une fra\u00eecheur maximale,<\/p>\n<\/li>\n

              • \n

                une meilleure qualit\u00e9 gustative,<\/p>\n<\/li>\n

              • \n

                une r\u00e9duction des pertes,<\/p>\n<\/li>\n

              • \n

                une meilleure organisation de la cuisine.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

                Cette capacit\u00e9 est un atout majeur pour tous les \u00e9tablissements ax\u00e9s sur des pr\u00e9parations soign\u00e9es et sur la fra\u00eecheur des aliments.<\/p>\n

                \n

                11. Respect de la qualit\u00e9 gastronomique<\/strong><\/h2>\n

                Les chefs savent que les pommes de terre fra\u00eeches \u00e9pluch\u00e9es \u00e0 la demande offrent un go\u00fbt et une texture incomparables par rapport aux produits pr\u00e9trait\u00e9s. La machine Maxima 15 kg permet de maintenir cette qualit\u00e9, tout en supprimant les longues heures d\u2019\u00e9pluchage manuel.<\/p>\n

                Qu\u2019il s\u2019agisse de frites croustillantes, de pur\u00e9e onctueuse, de gratins fondants, de po\u00eal\u00e9es, de potages ou de pommes de terre vapeur, la machine garantit une base de travail toujours fra\u00eeche et r\u00e9guli\u00e8re.<\/p>\n

                \n

                Conclusion<\/strong><\/h2>\n

                La machine \u00e0 \u00e9plucher les pommes de terre Maxima 15 kg \u2013 300 kg\/h<\/strong> est un appareil professionnel de tr\u00e8s haute performance. Gr\u00e2ce \u00e0 sa capacit\u00e9 g\u00e9n\u00e9reuse, son rendement exceptionnel, sa robustesse, sa facilit\u00e9 d\u2019entretien et sa s\u00e9curit\u00e9 optimale, elle s\u2019impose comme un \u00e9quipement indispensable pour toutes les cuisines qui traitent de grandes quantit\u00e9s de pommes de terre.<\/p>\n

                Elle permet d\u2019augmenter la productivit\u00e9, d\u2019am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des pr\u00e9parations, de r\u00e9duire les co\u00fbts de main-d\u2019\u0153uvre et de faciliter le travail quotidien des \u00e9quipes culinaires.<\/p>\n

                Investir dans cette machine, c\u2019est opter pour un mat\u00e9riel fiable, durable et hautement performant, capable de soutenir les exigences des \u00e9tablissements les plus intensifs.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

                 <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  \n
                • \u00c9plucheuse professionnelle<\/li>\n
                • Convient pour les pommes de terre et les carottes<\/li>\n
                • Bo\u00eetier, bol et porte en acier inoxydable<\/li>\n
                • Construction simple et robuste<\/li>\n
                • Plaque abrasive durable avec un design sp\u00e9cial<\/li>\n
                • Plaque d’\u00e9pluchage facilement amovible<\/li>\n
                • Paroi lat\u00e9rale rev\u00eatue d’un mat\u00e9riau abrasif<\/li>\n
                • \u00c9quip\u00e9 d’un raccord d’eau<\/li>\n
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